Quiche (tarta sarata) de Craciun – cu friptura de porc si mere caramelizate
M-am gândit că de Crăciun, unii dintre voi poate ar dori sa incerce ceva deosebit: o tarta sarata, ingenioasă, cu friptură de porc marinată in cidru, alături de un sos de mere caramelizate, prune uscate și crenguțe de rozmarin. O combinație de sărat si dulce, doar atât cât să vă ațâte simțurile si să vă aducă în farfurie atmosfera de sărbătoare a Crăciunului.
Joyeux Noël a tous!
Combinația dintre merele acrișoare și carnea de porc este un clasic. Este un gust de care nu te poți sătura, și de aceea am ales sa creăm o tartă sărată cu porc alaturi de mere caramelizate si cranberrys.
Sosul de mere pe care il folosim la marinarea fripturii de porc este făcut din mere proaspete culese din grădinile noastre de la Vâlcea.
Așadar, te așteptăm în magazinul nostru online pentru a încerca în acest Crăciun un quiche proaspăt cu friptura de porc marinata in suc de mere, alaturi de mere caramelizate, rozmarin si merisoare.
ALUAT QUICHE
Faina (1000g) (gluten) unt (250g) (lapte) margarina (250g) {conservant (acid scorbic E 300 ), acidifiant (acid citric E 330)} oua (240g)
Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 1597.1kJ / 381.75kcal, glucide: 40.99g, din care zaharuri: 1.12g, proteine: 7.98g, grasimi: 19.99g, din care acizi grasi saturati: 2.1g, fibre: 0.68g, sare: 0.04g.
UMPLUTURA: carne porc (350g) oua (240g) mere caramelizate (150g) smantana (150g) (lapte) apio (150g) lapte (100g) ceapa (100g) prune uscate (50g) merisoare (50g) telemea (50g) (lapte) faina (30g) (gluten) nucsoara (10g) piper (0.35g)
Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 996.56kJ / 238.58kcal, glucide: 18.51g, din care zaharuri: 0.45g, proteine: 9.54g, grasimi: 13.7g, din care acizi grasi saturati: 0.93g, fibre: 0.6g, sare: 0.11g.
