Quiche (tarta sarata) Lorraine
Le classique, bien connu et adoré Quiche Lorraine, cu bacon, praz și ardei roșu, are acum un caracter special, dat de dulceața de ardei iuți fait (a la) maison. Această tartă se potrivește de minune cu o salată verde proaspătă. Se savurează cel mai bine în compania celor dragi.
Când vine vorba de bucătăria franceză, tarta Lorraine este unul dintre cele mai populare și delicioase feluri de mâncare din Franța. Această tartă este făcută la noi in laborator, în stil propriu, cu praz, bacon și brânză, ceea ce o face foarte gustoasă.
Prazul este o sursă excelentă de vitamina K și C. Acesta conține, de asemenea, vitaminele B care ajută la metabolismul și producția de energie, precum și fier și potasiu – ambele contribuind la un flux sanguin sănătos și la funcționarea creierului.
Tarta cu bacon și praz este o mâncare „de suflet”. Este bogată, este sățioasă și se potrivește de minune cu un pahar de vin. Prazul din acest quiche sărat este folosit ca o alternativă la ceapă, avantajul fiind că, este mai dulce și mai gustos decât ceapa și are și mai multe vitamine.
Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a introduce câteva legume în dieta dumneavoastră fără a vă copleși papilele gustative cu arome puternice, tarta sărată lorraine cu bacon și praz este alegerea perfectă.
