Quiche Lorraine – tartă sărată cu bacon, praz și ardei roșu
Le classique, bien connu et adoré Quiche Lorraine, cu bacon, praz și ardei roșu, are acum un caracter special, dat de dulceața de ardei iuți fait (a la) maison. Acest Quiche se potrivește de minune cu o salată verde proaspătă. Se savurează cel mai bine în compania celor dragi.
Când vine vorba de bucătăria franceză, tarta Lorraine este unul dintre cele mai populare și delicioase feluri de mâncare din lume. Această tartă este făcută la noi în laborator, în stil propriu, cu praz, bacon și brânză, ceea ce o face foarte gustoasă.
Prazul este o sursă excelentă de vitamina K și C. Acesta conține, de asemenea, vitaminele B care ajută la metabolismul și producția de energie, precum și fier și potasiu – ambele contribuind la un flux sanguin sănătos și la funcționarea creierului.
Quiche Lorraine – tarta cu bacon și praz este o mâncare „de suflet”. Este o tartă bogată, este sățioasă și se potrivește de minune cu un pahar de vin. Prazul din acesată rețetă este folosit ca o alternativă la ceapă, avantajul fiind că, este mai dulce și mai gustos decât ceapa și are și mai multe vitamine.
Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a introduce câteva legume în dieta dumneavoastră fără a vă copleși papilele gustative cu arome puternice, Quiche Lorraine cu bacon și praz este alegerea perfectă.
ALUAT QUICHE
Faina (1000g) (gluten) unt (250g) (lapte) margarina (250g) {conservant (acid scorbic E 300 ), acidifiant (acid citric E 330)} oua (240g)
Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 1597.1kJ / 381.75kcal, glucide: 40.99g, din care zaharuri: 1.12g, proteine: 7.98g, grasimi: 19.99g, din care acizi grasi saturati: 2.1g, fibre: 0.68g, sare: 0.04g.
UMPLUTURA : kaizer (350g) (soia) [stabilizatori (trifosfati E 451, polifosfati E 452), antioxidanti (ascorbat de sodiu E 301, acid ascorbic E 300, eritorbat de sodiu E 316), corectori de aciditate (citrati de sodiu E 331), potentiator de aroma (monoglutamat de sodiu E 621), conservant: nitrit de sodiu), conservant (lactat de sodiu E 325), agenti de ingrosare (caragenan E 407 , guma de xantan E 415)] oua (240g) urda (200g) (lapte) praz (150g) smantana (150g) (lapte) ardei capia (100g) lapte (100g) faina (30g) (gluten) dulceata de ardei iute (30g) nucsoara (10g) sare (0.5g) piper (0.35g)
Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 1014kJ / 243.55kcal, glucide: 13.36g, din care zaharuri: 0.84g, proteine: 8.97g, grasimi: 16.59g, din care acizi grasi saturati: 4.26g, fibre: 0.72g, sare: 0.46g.
