Quiche (tarta sarata) cu sparanghel si pastrama de pui
La fel ca si predecesorul lor, renumitul Regele Soare – Ludovic al XIV, francezii au apreciat din totdeauna sparanghelul. Au considerat chiar că are proprietati afrodisiace, in afara celorlate calitați ale sale: antiinflamator, antioxidant si bun luptător impotriva procesului de imbătranire.
De aceea, am dorit să concepem si noi o tarta sarata, crocantă cu ”hrana regilor”, sparanghelul si ne-am gândit că cel mai bine se potrivește cu o pastramă de pui si bucațele onctuoase de camembert iar peste toate, am presărat semințe de dovleac.
Ei, ce ziceți?
Tarta cu sparanghel poate ajuta la stimularea sistemului imunitar
Sparanghelul este o legumă plină de nutrienți care vă pot aduce beneficii sănătății. Unul dintre beneficiile sparanghelului este că vă poate ajuta să vă întăriți sistemul imunitar.
Consumul de sparanghel conține un nivel ridicat de antioxidanți, care vă pot proteja organismul de radicalii liberi și de daune cauzate de stresul oxidativ. În plus, sparanghelul este o sursă bună de vitamina C, care poate ajuta la combaterea infecțiilor.
Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă întări sistemul imunitar, luați în considerare consumul de sparanghel mai des.
În bucătăria ChezOdette facem cele mai bune tarte cu sparanghel la care adaugăm puiul marinat chiar de către noi cu condimente numai de noi știute, astfel încât te poți bucura de un prânz sănătos și gustos.
ALUAT QUICHE
Faina (1000g) (gluten) unt (250g) (lapte) margarina (250g) {conservant (acid scorbic E 300 ), acidifiant (acid citric E 330)} oua (240g)
Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 1597.1kJ / 381.75kcal, glucide: 40.99g, din care zaharuri: 1.12g, proteine: 7.98g, grasimi: 19.99g, din care acizi grasi saturati: 2.1g, fibre: 0.68g, sare: 0.04g.
UMPLUTURA: sparanghel (400g) oua (240g) pastrama de pui (200g) [agent de ingrosare (alga marina Euchema prelucrata E 407a), stabilizatori (trifosfati E 451), potentiator de aroma (monoglutamat de sodiu E 621), conservant (nitrit de sodiu E 250)] praz (150g) smantana (150g) (lapte) ardei capia (100g) lapte (100g) cammembert (50g) (lapte) branza de vaci (50g) (lapte) faina (30g) (gluten) seminte dovleac (30g) nucsoara (10g) sare (0.5g) piper (0.35g)
Informatii nutritionale 100g: Valoare energetica: 728.69kJ / 174.3kcal, glucide: 12.93g, din care zaharuri: 1.49g, proteine: 7.6g, grasimi: 9.45g, din care acizi grasi saturati: 1.16g, fibre: 0.52g, sare: 0.02g.
