Cheese cake copt cu visine
Cheese cake ul e o prajitură indragită de toți. A noastră este insă dupa o rețeta pe care o făcea Mama mea cand eram copii si nu vroiam sa mâncăm brânza de vaci decât așa, in prajitură si cu multe fructe prin ea. Și încă un secret: blatul nostru este cel de tartă dulce, crocantă, așa cum v-am obișnuit.
Cheesecake-ul cu cremă de brânză și vișine sau fructe de pădure este un desert care reunește aromele dulci, ușor dulci – sărate și acrișoare ale celor trei ingrediente.
Combinația este adesea văzută ca o provocare pentru multe persoane, dar poate fi depășită cu ușurință prin prepararea acestui fel de mâncare în mod corect și folosind ingrediente de înaltă calitate.
Dar să vorbim despre motivul pentru care această combinație specială de ingrediente funcționează atât de bine împreună: în primul rând, există acea combinație clasică dulce-sarat pe care toată lumea o iubește atât de mult.
În al doilea rând, aciditatea vișinilor sau a fructelor de padure compensează minunat bogăția atât a cheesecake-ului, cât și a brânzei de vaci – si astfel papilele gustative nu se plictisesc niciodată în timp ce savurezi fiecare îmbucătură.
